자두 칼로리와 영양성분 그리고 보관법

자두 칼로리 및 영양성분(100g 기준)

 

칼로리: 약 46 칼로리 자두는 비교적 낮은 칼로리를 가진 과일로, 다이어트나 체중 관리에 좋은 선택입니다.

탄수화물: 약 11 그램 주로 당류로 이루어져 있으며, 당분이나 첨가 설탕은 거의 포함되지 않습니다.

단백질: 약 1 그램 과일이기 때문에 단백질 함량은 낮지만, 다른 과일들과 마찬가지로 간편한 스낵으로서의 가치가 있습니다.

지방: 약 0.2 그램 지방 함량이 매우 낮습니다.

섬유질: 약 1.6 그램 자두는 섬유질이 적당히 포함되어 있어 소화를 돕고 변비를 예방하는데 도움을 줍니다.

 

비타민

비타민 A: 자두에는 비타민 A가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 A는 시력 보호와 피부 건강에 필요한 영양소입니다.

비타민 C: 면역 체계 강화와 콜라겐 생성에 도움을 주는 비타민 C도 자두에 포함되어 있습니다.

 

미네랄

칼륨: 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압 조절에 도움을 줍니다.

철분: 철분은 혈중 산소 운반에 중요한 역할을 합니다.

 

자두 보관법

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선별

자두를 구매할 때 신선하고 흠집이 없으며 병충해가 없는 것을 선택하세요.

 

상온 보관

미완숙한 자두는 상온에서 보관하여 성장과 익음을 도모할 수 있습니다. 그러나 완숙한 자두는 상온에서 보관 시 빠르게 알이 성장할 수 있으므로 장기 보관에는 적합하지 않습니다.

 

냉장 보관

완숙한 자두를 장기적으로 보관하려면 냉장고의 과일 보관칸이나 채소 서랍에 넣어주세요. 껍질이 부드럽기 때문에 다른 신선한 과일과 물리지 않도록 주의하세요.

 

단일 보관

자두는 개별적으로 보관하는 것이 좋습니다.

 

세척하지 않은 상태로 보관

냉장 보관 시 세척하지 않은 상태로 보관하는 것이 좋습니다.

세척한 상태로 보관하면 자두의 수분이 빨리 증발하여 신선도가 저하될 수 있습니다.

 

보관 시간

완숙한 자두는 냉장 보관시 3일에서 5일 정도 유지될 수 있습니다.

그 이상 보관하게 될 경우 품질과 신선도가 저하될 수 있으니 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

 

냉동 보관

자두를 오래 보관하려면 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

세척하고 씨를 제거한 자두를 냉동용 비닐봉지나 밀봉용기에 담아 냉동실에 보관하면 몇 개월 동안 신선함을 유지할 수 있습니다.